Bismillah...
Sebenernya ini buat waktu dulu awal2 belajar bikin kue bolu. Saat itu juga belum punya alat2 panggang seperti sekarang, jadinya milih buat bolu2 yg dikukus aja. Resepnya gampang dan cara buatnya mudah.
Bahan :
- Terigu 200gr (13 sdk makan agak munjung)
- Gula 200gr (13 sdk makan munjung)
- Mentega (saya pakai Blueband separuh bungkus) 100 gr
- Telur 5 butir
- Vanili bubuk setengah sdt
- Susu bubuk 1 sachet (sy pakai susu Dancow putih)
- Keju Cheddar (kalau mau berasa banget kejunya boleh pakai 1 batang sekaligus untuk topping)
- Baking powder setengah sdt
- SP atau ovalet setengah sdk makan
Cara:
- Cairkan mentega, sisihkan agar dingin
- Olesi loyang dengan mentega dan taburi terigu agar bolu tidak lengket nanti, sisihkan
- Parut keju, lalu sisihkan
- Campur bahan kering (terigu, susu bubuk, baking powder), lalu sisihkan
- Dalam wadah bersih, kocok dengan mixer (telur, gula, vanili dan SP sampai pucat dan mengembang)
- Masukkan campuran bahan kering tadi sedikit demi sedikit dalam kocokan telur, campur perlahan dengan spatula secara searah
- Masukkan parutan keju (sisakan sebagian untuk topping) dan canpurkan perlahan
- Masukkan mentega cair lalu campur kembali dengan spatula secara perlahan
- Jika sudah tercampur rata, masukkan adonan kedalam loyang, hentakkan sedikit agar rata lalu berikan topping keju
- Kukus 30 menit
- Potong dan sajikan
Mudah ya bund...
Yuk cobain...
Semoga bermanfaat... Wassalam...
Tidak ada komentar:
Posting Komentar