MEMBUAT BOLU KEJU - COKLAT PANGGANG DENGAN BAKING PAN

Bismillah...

Saat itu sambil mengasah kemampuan memanggang, maka saya mencoba berbagai macam resep. Masyaallah... Sangat menyenangkan kala itu saat bolu berhasil dan layak makan (secara banyak juga yang rasanya error hahaha)😀.. Disini saya masih pakai alat pemanggang baking pan (baca juga CARA MENGGUNAKAN BAKING PAN JILID 2 (UNTUK MEMANGGANG ROTI)

Yuk intip bahan dan cara buatnya bund....

Bahan :

1. Terigu 200gr (13 sdk makan agak munjung)
2. Gula 200gr (13 sdk makan munjung)
3. Mentega (saya pakai Blueband separuh bungkus) 100 gr
4. Telur 5 butir
5. Maizena 2 sdk makan
6. Vanili bubuk setengah sdt
7. Susu bubuk 1 sachet (sy pakai susu Dancow putih)
8. Bubuk coklat 1 sdk makan
9. Baking powder setengah sdt
10. SP atau ovalet setengah sdk makan
11. Topping : Keju Cheddar dan meses coklat  (sedikit aja) / Optional ya bund

Cara:

1. Cairkan mentega, sisihkan agar dingin
2. Oles baking pan dengan mentega dan taburi terigu sedikit, lalu sisihkan
3. Campur bahan kering (terigu, susu bubuk, maizena, baking powder), lalu sisihkan
4. Dalam wadah bersih, kocok dengan mixer (telur, gula, vanili dan SP sampai pucat dan mengembang)
5. Masukkan campuran bahan kering tadi sedikit demi sedikit dalam kocokan telur, campur perlahan dengan spatula secara searah
6. Masukkan mentega cair lalu campur kembali dengan spatula secara perlahan
7. Ambil sebagian adonan dan masukkan dalam wadah lain, lalu campurkan dengan bubuk coklat, aduk kembali perlahan
8. Jika sudah tercampur rata, masukkan adonan coklat dibawah lalu adonan putih diatas kedalam loyangBaking pan, jika sudah rata berikan topping keju dan messes
9. Panggang 30 menit dengan api kecil
10. Potong dan sajikan

Yuk cobain resepnya ya bund...

Tetap sehat dan tetap semangat...

Wassalam...