MEMBUAT BOLU KEJU PANGGANG DENGAN BAKING PAN ANTI GAGAL

Hari ini pengen bikin bolu keju yang yummy...
Browsing resep dan sesuaikan dengan bahan - bahan yang tersedia dirumah. Maka cus akhirnya terealisasi deh untuk membuat bolu keju home made yang mudah banget... Alatnya saya pakai baking pan ya bund (baca juga CARA MENGGUNAKAN BAKING PAN JILID 2 (UNTUK MEMANGGANG ROTI)
Yuk intip bahan dan cara membuatnya bund...

Bahan :

1. Terigu 200gr (13 sdk makan agak munjung)
2. Gula 200gr (13 sdk makan munjung)
3. Mentega (saya pakai Blueband separuh bungkus) 100 gr
4. Telur 5 butir
5. Maizena 2 sdk makan
6. Vanili bubuk setengah sdt
7. Susu bubuk 1 sachet (sy pakai susu Dancow putih)
8. Keju Cheddar (kalau mau berasa banget kejunya boleh pakai 1 batang sekaligus untuk topping)
9. Baking powder setengah sdt
10. SP atau ovalet setengah sdk makan
11. Chocochip (optional, saya pakai karena kebetulan ada sisa dikulkas)

Cara:

1. Cairkan mentega, sisihkan agar dingin
2. Parut keju, lalu sisihkan
3. Oles baking pan dengan mentega dan taburi terigu sedikit, lalu sisihkan
4. Campur bahan kering (terigu, susu bubuk, maizena, baking powder), lalu sisihkan
5. Dalam wadah bersih, kocok dengan mixer (telur, gula, vanili dan SP sampai pucat dan mengembang)
6. Masukkan campuran bahan kering tadi sedikit demi sedikit dalam kocokan telur, campur perlahan dengan spatula secara searah
7. Masukkan parutan keju (sisakan sebagian untuk topping) dan canpurkan perlahan
8. Masukkan mentega cair lalu campur kembali dengan spatula secara perlahan
9. Jika sudah tercampur rata, masukkan adonan kedalam loyang Baking pan, hentakkan sedikit agar rata lalu berikan topping keju dan chocochip
10. Panggang 30 menit dengan api kecil
11. Potong dan sajikan

😋

Mudah ya ... Yuk cobain bund, buat teman minum teh disore hari...

Semoga bermanfaat...

Wassalam...