CARA MENANAM DAN MERAWAT BUNGA PORTULACA/KROKOT/PUKUL SEMBILAN

Bismillah...

Bongkar - bongkar foto - foto lama di memory HP, eh nemu foto bunga - bunga krokot yang dulu pernah kami tanam. Dulu ditahun di awal tahun 2016 tiba - tiba sangat ingin sekali menanam tanaman bunga. Setelah melihat - lihat tanaman yang kira - kira cocok, maka kami meilih menanam bunga portulaca/krokot/pukul sembilan. Memang bunga ini ditempat saya tinggal biasanya mulai mekar pada pukul 9 pagi. Jika sudah mekar sangat indah sekali melihatnya. Cara menanamnya juga mudah, bisa lewat menyemai bijinya atau yang mudah adalah dengan memotong batangnya.

Saat beberapa hari ditancap batangnya

Sudah mulai rimbun dan mulai rajin berbunga

Bunganya banyak yang mekar

Sebagian besar berbunga

Masyaallah... Saking sukanya saya dengan warna - warnanya, yang awalnya cuma punya beberpa jenis warna akhirnya saya teracuni untuk  membeli berbagai jenis bibitnya secara online 😀...  Ada yang kelopak tunggal dan ada pula yang kelopaknya banyak berbentuk bulat gitu, dan hampir semua jenis berhasil berbunga... warna - warnanya juga macem - macem dan semuanya cantik banget.. 

Perawatan tanaman ini juga sangat mudah, tanahnya bisa pakai tanah kebun yang dicampur pupuk kandang dan penyiramannya cuma disiram secukupnya saja sore hari, soalnya kalau terlalu banyak air akarnya bisa busuk. Kalau hama yang menyerang biasanya adalah belalang atau kutu putih, bisa diatasi dengan pembasmi hama yang bisa dibeli dengan mudah di toko tanaman.

Tapi, tanaman bunga krokot ini memang bukanlah jenis tanaman yang hidup lama hingga bertahun-tahun, karena biasanya tanaman yang ditanam dengan menyemai bijinya hanya bisa hidup hingga 5 – 6 bulan sedangkan jika dari pemotongan batangnya biasanya hanya 3 bulan bahkan kurang. Namun jangan khawatir, kita bisa rutin memperbaharui tanamannya dengan memotong batang yang sehat dan menanamnya kembali. 

Jadi pengen nanam bunga ini lagi...😊

Yuk menanam bunga krokot yang cantik.... Wassalam....

TIPS AGAR ANAK MUDAH MENGHAFAL AL-QURAN

Bismillah...

Bisa menghafal, mentadabburi, dan selalu mengamalkan Al-Quran adalah salah satu doa yang tidak pernah luput saya lantunkan, baik itu untuk diri saya sendiri serta suami dan anak - anak... Saya sangat meyakini bahwa Allah akan memudahkan siapapun yang memiliki keinginan dan tekad yang kuat untuk menghafal Al- Quran, seperti dalam firman-Nya :

"Dan sesungguhnya telah Kami mudahkan Al-Quran untuk pelajaran, maka adakah orang yang mengambil pelajaran?” QS. Al-Qamar [54]: 17

Bulan Ramadhan adalah bulannya Al -Quran, salah satu momentum untuk kami semakin dekat dengan Al - Quran. Tentunya selain mengisi Ramadhan dengan cek list tadarus minimal 1 juz perhari (seperti didalam tulisan saya sebelumnya DAFTAR CEK LIST KEGIATAN BULAN RAMADHAN UNTUK ORANGTUA DAN ANAK), kami juga tidak lupa menambahkan cek list menghafalkan Al - Quran. Begitu pula cek list kegiatan untuk anak - anak, kami berusaha memaksimalkan hafalan Al-Quran sebagai salah satu kegiatan pengisi kegiatan belajar mereka dirumah. Apa lagi karena adanya pemberlakuan PSBB dari pemerintah daerah kami untuk menekan penyebaran virus Covid-19, maka sekolah - sekolah diliburkan dan diganti menjadi pembelajaran online. Maka mungkin ini salah satu hal positif yang bisa kami ambil pada keadaan ini selaku orang tua, yaitu semakin banyak waktu dengan anak - anak dan bisa lebih memaksimalkan hafalan serta murajaah mereka dirumah. Alhamdulillah selama dirumah si kakak bisa menyelesaikan juz 30 dan kini sudah hampir menyelesaikan juz 28 di surah Al - Insan, masih sangat jauh perjalanan namun kami sangat bersyukur dan insyaallah tetap bersemangat...

Beberapa tips yang coba kami himpun dari membaca dan pengalaman pribadi kami dalam mengajari anak - anak menghafal Al-Quran ingin kami tuliskan disini yaitu :

1. Berdo'a memohon kemudahan : Segala kebaikan yang hendak kita lakukan hendaknya kita mulai dengan berdoa, apakah itu untuk diri kita sendiri maupun anak - anak kita. Mari selalu memulai kegiatan dengan mendoakan kemudahan bagi anak - anak, salah satunya kemudahan bagi mereka dalam menghafalkan, mentadabburi dan mengamalkan Al -Quran. Karena hanya Allah lah satu - satunya yang dapat memudahkan segala sesuatu. Tanamkan pula hal tersebut kepada anak - anak kita.
2. Jelaskan apa itu Al - Quran dan keutamaannya : Tanamkan pada anak bahwa Al - Quran adalah kalam Allah, salah satu cara kita ber komunikasi dan mengetahui petunjuk dari Allah adalah melalui Al - Quran.
3. Memotivasi : Motivasi anak untuk menghafal dengan berbagai janji Allah bagi para penghafal Al-Quran, misalnya tentang  kedudukan hafidz Alquran di surga, sesuai banyaknya ayat yang dia hafal. Dari Abdullah bin Amr radhiyallahu ‘anhuma, Nabi shallallahu ‘alaihi wa sallam bersabda, “Ditawarkan kepada penghafal al-Quran, “Baca dan naiklah ke tingkat berikutnya. Baca dengan tartil sebagaimana dulu kamu mentartilkan al-Quran ketika di dunia. Karena kedudukanmu di surga setingkat dengan banyaknya ayat yang kamu hafal.” (HR. Abu Daud 1466, Turmudzi 3162 dan dishahihkan al-Albani)
4. Orang tua memberikan contoh : Hendaknya orang tua juga berusaha menghafalkan Al - Quran
5. Membiasakan anak mendengar Al-Quran : Bisa dengan memperdengarkan murattal melalui TV atau pengeras suara sesering mungkin, hal ini juga secara tidak langsung membantu anak memurajaah hafalannya.
6. Mengurangi interaksi dengan acara TV yang kurang manfaat
7. Menggunakan satu mushaf (tidak berganti ganti) : Hal ini agar anak mudah mengingat tempat ayat, huruf, dll sehingga memudahkannya mengingat. Bahkan karena setiap hari digunakan mushaf anak kami pun sudah mengalami kerusakan dan terpaksa harus diganti :D.
     
   
8. Perhatikan waktu menghafal yang tepat : Cari waktu dimana anak - anak masih dalam keadaan fresh, misal setelah shalat subuh atau sore setelah mandi dan shalat ashar, tergantung kondisi masing - masing anak.
9. Perhatikan waktu makan dan istirahat : Karena terlalu lapar akan membuat anak tidak konsentrasi, tapi terlalu kenyang akan membuat anak cenderung mengantuk. Juga jangan lupa berikan waktu istirahat yang cukup agar badan serta otaknya fresh untuk kegiatan menghafal.
10. Sering mengulang - ulangi bacaan (murajaah) : Buatkan jadwal kapan ia menghafal dan kapan waktunya murajaah.
11. Buat target - target hafalan: Buatkan target, misal dalam sehari berapa ayat yang harus ia hafalkan
12. Berikan penghargaan (reward) jika ia memenuhi target hafalannya : sebagian orang tua mungkin berfikir untuk kegiatan yang anak lakukan ( semisal Shalat, puasa, mengaji dll) tidak baik jika di iming – imingi imbalan dari orang tua. Namun menurut kami tidak ada salahnya jika kita sebagai orang tua memberikan reward jika mereka berhasil menggerjakan sesuatu atau mencapai target – target tertentu dalam kegiatannya, namun sampaikan pula bahwa reward yang sesungguhnya paling utama adalah Ridho dan pahala dari  Allah untuk menerima dan membalas segala amal perbuatannya tersebut, semakin baik amalnya maka akan semakin baik pula balasannya. Reward dari orang tua hanya sebagai bentuk perhatian, kasih sayang dan kebanggaan orang tua atas kebaikan yang sudah berhasil mereka lakukan
13. Bersabar : Bersabar dalam menghafal sangatlah penting, jika merasa sulit dalam menghafal maka ingatlah bahwa kesulitan itu dalam rangka kebaikan dan punya dua nilai pahala, seperti dalam sebuah riwayat  “Orang yang membaca dan menghafal al-Quran, dia bersama para malaikat yang mulia. Sementara orang yang membaca al-Quran, dia berusaha menghafalnya, dan itu menjadi beban baginya, maka dia mendapat dua pahala.” (HR. Bukhari 4937)

Demikian beberapa tips yang kami kumpulkan, khususnya untuk bekal pengetahuan diri kami dalam membantu anak - anak menghafal Al-Quran. Semoga dapat bermanfaat juga untuk orang tua lain yang membutuhkan... Semoga selalu dimudahkan Allah...

Disampaikan oleh Rasulullah Shalallahu ‘Alaihi Salam yang diriwayatkan oleh Imam Al-Hakim. Bacalah dengan hatimu “Siapa yang membaca Al-Quran, mempelajarinya, dan mengamalkannya, akan dipakaikan mahkota dari cahaya pada hari kiamat. Cahayanya seperti cahaya matahari dan kedua orang tuanya dipakaikan dua jubah (kemuliaan) yang tidak didapatkan di dunia. Keduanya bertanya, ‘Mengapa kami dipakaikan jubah ini?’ Dijawab, ‘Karena kalian berdua memerintahkan anak kalian untuk mempelajari Al-Quran.”

MEMBUAT ROTI GURIH ISI SOSIS MENGGUNAKAN ALAT BAKING PAN

Bismillah...

Hari ini puasa ke-4, mau mencoba menu baru untuk camilan keluarga ketika berbuka puasa nanti. Berhubung di kota kami baru beberapa waktu menerapkan PSBB dalam rangka menekan penyebaran Covid-19, jadinya belum bisa bebas keluar kesana kemari belanja ke minimarket seperti biasanya, apalagi ada baby yang perlu d jaga ekstra. Sekalian suami pergi piket kerja, maka sekalian deh nitip bahan - bahan dapur untuk buat roti manis isi keju. Tapi ya namanya juga bapak - bapak, diminta beli Bluband Cake n cookies datangnya Bluebad Rice mix rasa BBQ, diminta beli keju Cheddar datangnya keju Prochiz Spready (keju oles), diminta susu bubuk datangnya susu SKM warna coklat pula... Subhanallah... 😭

Jadi pada akhirnya putar otak deh bisa dibuat kue apaan gitu ya dengan bahan seadanya. Akhirnya uji coba resep roti isi sosis aja... entah jadinya apa nanti... hehehe 😂

Bahan Roti :

1. Terigu  300 gr (saya pakai 30 sendok makan munjung soalnya g ada timbangan)
2. Ragi 5 gr (setengan sachet)
3. Gula kurang lebih 3 sendok makan
4. Telur 1 butir 
5. Sejumput garam
6. Mentega butter (karena g ada sy coba pakai BB Rice mix rasa BBQ😄) 30 gr
7. Susu cair (karena g ada saya ganti jadi santan instan diencerin pakai air) 180 ml
8. Sosis (potong jadi dua) 1 bungkus
9. Keju oles 
10. Bawang bombay 1 buah

Bahan Olesan Roti :

• Kuning telur kurang lebih sebanyak 1 pcs 
• Susu cair kurang lebih sebanyak 2 sendok kecil (saya g pakai karena g ada)
• Margarin atau mentega sedikit saja (untuk olesan setelah matang biar kinclong)

Cara membuat roti :

1. Pertama tumis dahulu bawang bombay yang sudah dipotong2 kecil
2. Ambil wadah kemudian masukkan bahan 7, 2, dan 3 aduk sedikit agar gula larut (biarkan selama 5 sampai 10 menit sampai berbuih)
   
3. Masukkan  bahan 4, 5 ,6 dan 1 (terigu) separuhnya (150 gr) dulu dalam wadah tadi lalu aduk aduk kembali sampai benar benar rata. Tidak perlu dimixer, cukup menggunakan sendok dari kayu atau spatula. Tutup dengan kain, Istirahatkan 30 menit.

   

   Sebelum rest

   
   

   

   Sesudah 30 menit

   
   
4. Masukkan sisa tepung terigu dan aduk kembali.Tutup lagi dengan kain, biarkan sampai mengembang 2x lipat

   

   Sebelum rest

5. Setelah mengembang bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai besar yang diinginkan
6. Setelah itu masukkan isian keju oles, sosis dan bawang bombay 
   
   
   
   
7. Tata di loyang (saya pakai baking pan karena awalnya mau buat roti manis, males lagi yiapin oven dari atas lemari😀) . Jangan lupa olesi dulu bakingpannya dengan mentega dan taburi tepung agar roti tidak lengket. Lalu tutup, istirahatkan 15 menit sampai mengembang
   
8. Setelah itu beri olesan dan naikkan keatas kompor, panggang sampai matang 30-40 menit sesuai cara memanggang dengan baking pan (bisa dibaca CARA MENGGUNAKAN BAKING PAN JILID 2 (UNTUK MEMANGGANG ROTI)
   
9. Setelah matang keluarkan lalu olesi atasnya dengan sedikit margarin supaya lebih gurih (saya pakai sisa BB Rice mix rasa BBQ tadi)
   
   
   

   

   Bagian dalam roti 

    
   
   

Roti siap dinikmati untuk berbuka puasa...

Jangan lupa saus cabe pedasnya supaya makin yummy ya...

Semoga bermanfaat....

Wassalam...

CARA MENGGUNAKAN BAKING PAN JILID 2 (UNTUK MEMANGGANG ROTI)

Alat Panggang Baking Pan

Bismillah...
Lama tidak menulis lagi karena banyaknya kesibukan dirumah, mulai dari hamil dan mengurus new baby yang menguras banyak energi. Bulan ini sembari menyukseskan kebijakan pemerintah untuk work from home, maka saya yang sehari – hari sudah work from home (alias mama rumah tangga) ini pun kecipratan agenda – agenda baru, mulai dari menemani dan mengajari anak pertama mengerjakan tugas – tugas online sekolahnya, menemani tadarus, menghafal dan murajaah hafalannya anak –anak, mencoba memasak berbagai camilan baru supaya anak – anak betah berdiam dirumah, merubah suasana rumah dengan menggeser dan memindah furniture dikamar biar gak sumpek, persipan - persiapan Ramadhan dan lain – lain. Cukup menguras energi beberapa minggu ini, maka saya  ingin mencari kegiatan yang bisa membuat refresh. Maka saya putuskan menambah tulisan pada blog yang sudah lama berdebu ini.

Karena bingung mau menulis apa maka hari ini saya ingin merapikan dan menambah beberapa poin dan gambar pada tulisan saya yang sebelumnya dengan judul CARA MENGGUNAKAN BAKING PAN JILID 1(UNTUK MEMANGGANG BOLU), agar pembaca lebih mudah dalam memahami komponen alat baking pan dan cara menggunakannya. Namun jika pada tulisan sebelumnya saya menggunakan adonan bolu, maka kali ini saya ingin menggunakan adonan roti.

Baiklah kita mulai dari komponen atau isi satu set alat Baking Pan ini terdiri dari:

Bagian - bagian Baking Pan

1. Tutup Baking Pan (ada kaca dibagian atasnya untuk ngintip kue)

   

   Penutup Baking Pan

2. Loyang Baking Pan (untuk tempat memanggang adonan kue)

   

   Loyang

3. Alas Baking Pan (alas yang agak tinggi kakinya, fungsinya agar loyang Baking Pan tidak langsung terkena api kompor)

   

   Alas (sorry bund warnanya sudah absrak karena sudah keseringan dipakai XD)

4. Loyang untuk membalik / mengeluarkan kue dari loyang (yang tengahnya bolong)

   

   Loyang pembalik

5. Loyang untuk penyajian

   

   Loyang saji

Sekarang kita menuju ke cara penggunaan Baking Pan (ini versi pengalaman saya dan hasil gugling juga dulunya pada saat – saat uji coba awal):

1. Pertama olesi Baking Pan dengan mentega dan lapisi terigu secara merata supaya saat melepas kue lebih mudah dan kue tidak lengket, sama seperti ketika kita menggunakan loyang biasa.
2. Masukkan adonan roti yang sebelumnya sudah kita buat kedalam loyang Baking Pan lalu biarkan mengembang terlebih dahulu (bisa ditutup dulu dengan kain penutup agar lebih cepat mengembang)

   

   Adonan yang sudah mengembang dalam baking pan

3. Jika adonan sudah mengembang sesuai keinginan, lepas kainnya tadi (bisa ditambahkan meses atau parutan keju ataupun topping lain yang diinginkan) lalu tutup dengan penutup Baking Pan (pastikan lubang – lubang kecil pada bagian samping Baking Pan tertutup ya)

   

   Posisi lubang kecil disamping tertutup

4. Letakkan alas Baking Pan diatas kompor lalu letakkan loyang Baking Pan diatasnya (ada juga yg meletakkan alas Baking Pan diatas kompor sekitar 10 menitan dulu sampai panas baru loyangnya)
5. Pastikan api kompor dalam keadaan kecil saja (bener2 kecil ya, awalnya juga saya kira api kecil nggak akan matang merata, tapi kue bisa tetap matang dengan baik, pakai api besar malah sukses gosongnya)
   
   
6. Jika kira2 sudah 20 atau 25 menit putar tutup Baking Pan hingga lubang disampingnya terbuka (hal ini agar bagian atas roti menjadi matang, karena saat ditutup tadi adalah proses pematangan bagian bawah roti, hal ini juga berdasarkan pengalaman berluang2 dan proses membaca di gugel) oh ya, jangan lupa pegang gagang tutup Baking Pan nya pakai lap ya, soalnya panas banget

   

   Posisi lubang samping terbuka

7. Jika anda lihat  roti mulai matang atasnya seperti yg anda inginkan (coklat keemasan), bisa diangkat dan diamkan sampai agak dingin (biasanya total waktu saya memangang antara 30 sampai 40 menit, tergantung banyaknya adonan dan besar apinya)
8. Jangan lupa dioles mentega bagian atasnya biar kinclong dan cantiksetelah diturunkan dari  atas kompor
9. Letakkan loyang pembalik diatas roti (loyang yg mirip piringan dan tengahnya bolong) balik kue diatas piringan itu lalu balik lagi roti dengan loyang saji (loyang yg tidak bolong)

   

   Letakkan loyang pembalik diatas roti yang sudah matang

   
   

   

   Balik roti agar lepas dari loyang pemanggang

   
   

   

   Letakkan loyang saji diatasnya, lalu balik kembali

10. Kue siap disajikan... Jika sudah dingin bisa dipindah diwadah kedap agar lebih awet empuknya... 
    

Catatan, beberapa hal yang perlu diperhatikan saat kita ingin memanggang  dengan Baking pan yaitu:

• Pastikan api kompor yang digunakan kecil saja agar tidak mudah gosong
• Sesuaikan lama waktu memanggang adonan dengan banyaknya donan dan besarnya api
• Khusus ketika membuat kue Bolu, perhatikan juga dikemasannya berapa maksimal jumlah telur yang boleh digunakan pada alat Baking Pan tersebut, karena biasanya Baking Baking Pan dengan diameter berbeda maka punya batas maksimal adonan yg berbeda pula (hal ini perlu diperhatikan agar adonan tidak meluber saat nanti dipanggang). Misalnya saja milik saya ini, maksimal telur untuk adonan adalah 8 butir
• Jika membuat roti istirahatkan dahulu adonannya setelah dimasukkan kedalam loyang Baking Pan (jangan langsung dipanggang) agar hasil roti mengembang dengan cantik, kecuali adonan bolu atau brownis bisa langsung saja dipanggang

Oke Bunda... Semoga bermanfaat tulisan ini.. dan menjadi amal jariyah juga untuk kami... 

Selamat memasak dirumah masing - masing...

Sambil menyukseskan social distancing...

Semoga bunda - bunda sekeluarga tetap sehat...

Wassalamualaykum...